荠菜天然的香味融合豆干、香菇、上海青的佐料就是一份好滋味
香菇提前半天泡上
备菜—荠菜洗净(冷冻包装解冻)、上海青洗净
豆干、香菇、上海青、荠菜分别放入食物料理机打散(或手工切很碎)
加入佐料拌匀,包入馄饨皮
放入沸水煮熟,同时准备汤碗(盐、紫菜、香油)
面汤冲入汤碗拌匀,乘入馄饨,撒上香菜、葱(个人喜好)
by 心食神
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