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温州薄饼

温州薄饼的简介:

薄饼是我们家乡温州人在端午节的习俗小吃,薄饼皮是面粉制作而成,馅儿韭菜、豆芽、肉丝……平日里,在温州的各大农贸市场也都能够买到已经做好的薄饼,当然也可以很方便买到薄饼皮。

温州薄饼的用料:

温州薄饼的家常做法,怎么做温州薄饼好吃

  1. 准备食材

    温州薄饼的做法步骤1
  2. 把辅料洗净沥干再切丝

    温州薄饼的做法步骤2
  3. 热锅冷油下肉丝、香菇丝先炒片刻,倒点料酒,再加绿豆芽炒,最后加韭菜,再倒入盐、少许鸡精翻炒即可,盛出待用。

    温州薄饼的做法步骤3
  4. 包薄饼

    温州薄饼的做法步骤4
  5. 接着左右往里包,再一卷饼身。

    温州薄饼的做法步骤5
  6. 成品

    温州薄饼的做法步骤6

心食神小贴士:

馅料炒制后一定要干燥,以防薄饼开裂。
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