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香干马兰头

香干马兰头的简介:

春天正值马兰头上市,正是吃马兰头拌香干的好时候。这道菜鲜而回味甘甜,春天在舌尖绽放。

香干马兰头的用料:

香干马兰头的家常做法,怎么做香干马兰头好吃

  1. 马兰头绰水至熟

  2. 剁碎香干和马兰头,越细越好

  3. 锅中加一锅底的油,小火爆香香干碎。

    香干马兰头的做法步骤3
  4. 待油剩下约四分之一时,加入马兰头同拌,加入盐,糖调味,等油被吸收后,关火。

    香干马兰头的做法步骤4
  5. 然后盛出来拗个造型,开吃~

    香干马兰头的做法步骤5

心食神小贴士:

1,油一定要多加,香干和马兰头都很能吸油,并且只有吸了油吃起来才润,好吃。
2,盐和糖一定要多加,要加到尝起来有鲜味,回味是略带一丝清甜的程度。
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