皮蛋冬瓜汤

冬瓜切片、皮蛋切块、火腿切片、葱姜蒜切块备用

锅里放少许油、炝葱姜蒜炒冬瓜、放盐、加水煮

冬瓜快煮熟时添加皮蛋、火腿、在小火继续把冬瓜煮烂、出锅时加点鸡精味精香油即可。