烧椒蒜酱拌皮蛋

原料：尖椒，大蒜，皮蛋

1、尖椒洗干净擦干，烧到皮全黑，成熟冷却后剥去黑皮

2、处理好的尖椒和等量多的蒜一起剁碎。(要口感的可以把尖椒撕丝和蒜泥拌)

3、尖椒蒜末加少许水，盐和味精调味。

4、淋在皮蛋上，ok