上汤娃娃菜

娃娃菜切成条

把火腿肠，鸭蛋，皮蛋切碎

锅烧热倒入食用油，下入娃娃菜炒～撒入少许盐，翻炒均匀，淋点水，盖上盖子焖一会儿

娃娃菜焖熟成这样

把娃娃菜均匀的摆放在盘子上

锅中加入适量水烧开～倒入火腿肠，皮蛋，咸鸭蛋

大火煮一会儿，如果鸭蛋够咸就不用放盐，不够可以调入点盐，不需要鸡精～出锅前撒入葱花提香

把汤汁淋在娃娃菜上就好了！
浓浓的汤汁，夹杂着咸蛋黄的鲜美味道～
而且颜色也很漂亮(∩_∩)