上汤白花菜

热油锅，放进拍扁的蒜头，爆香

加入切碎的皮蛋，翻炒几下

加入4~5碗清水，大火煮开后转中火煮5分钟

加入清洗干净的白花菜，用筷子把白花菜全部浸入汤中

加入腌好的瘦肉，中火煮10分钟左右

放盐调味

撒上枸杞子即可