虎皮蛋炖鱿鱼春笋

鱿鱼洗净切菱形花纹
春笋切小块胡萝卜切小块

春笋用热水焯
煮四只白水蛋

热油下白水蛋煎成貌美的虎皮蛋放凉之后划十字花

用煎蛋的油下葱花姜片蒜头辣椒丝花椒爆香下鱿鱼爆炒

把春笋胡萝卜和虎皮蛋一起放进锅中盐糖酱油加水炖
大概二十分钟起锅