虎皮蛋烧鸡腿

将鸡蛋煮熟并去壳

将锅里放油，并放4颗冰糖（可随意添放，没有可用白糖），在用锅铲搅拌。（到化了为止）

将煮熟的鸡蛋放入锅中并炸到金黄脆皮色为止（如图）炒熟了并盛起来

将鸡腿放入油锅内，之后在放葱花和姜片,在用小勺盛三勺生抽并撒入。

将刚炸的虎皮蛋和刚炒的鸡腿放入一个盘子里就大功告成了。