桃酥（改良版）

油、糖和鸡蛋混合在一个盆里，用手动打蛋器搅匀。

晒入低粉、杏仁粉和小苏打

用刮刀把粉和液体翻拌至无干粉，可能有点难成团，不过不要紧，不要过度翻拌。

加入核桃碎，稍微拌匀。用手揪出一小块面团，双手压揉成球，放在铺了油纸的烤盘上，压扁。

烤箱预热165度。在每一个桃酥面团上再压进一颗核桃，压紧一点不然容易掉哦。在露在表面的核桃刷一层蜂蜜。送入烤箱20分钟，等待凉透即可。