辣酱煎鸡蛋

搅拌搅拌鸡蛋和盐，打出泡泡，然后放着两三分钟

大火加热锅仔，放两小勺油，晃晃小锅仔，让油在锅里均匀分布最好了

感觉到锅很热了的时候，将火力调小，倒入搅拌好的鸡蛋液，因为已经是小火，所以鸡蛋会慢慢凝固而不会立马糊掉

待鸡蛋边上开始凝固，直到仅剩下锅仔中间还有未凝固的蛋液时，往锅里放入两勺辣酱

再用小勺在锅里划散鸡蛋和辣酱，并搅拌

这样再加热一两分钟，鸡蛋和辣酱就完美的在一起啦！