西兰花炖蛋(宝宝菜谱)

西兰花炖蛋(宝宝菜谱)的简介：

西兰花富含维生素，鸡蛋又是宝宝爰吃的美食，两者结合，营养丰富全面!

西兰花炖蛋(宝宝菜谱)的用料：

西兰花炖蛋(宝宝菜谱)的家常做法，怎么做西兰花炖蛋(宝宝菜谱)好吃

汤锅放清水，小火加热
水加热的时候准备其它步骤
西兰花洗净去梗留花头部分如图，担心宝宝吃得费劲，可用刀再剁碎
鸡蛋打入碗中，加芝麻油、盐、葱花打散，加适量水继续搅拌(水跟鸡蛋的比例是1:1的量，或略多于鸡蛋一点点)
均匀地在蛋液面放入虾皮粉和西兰花碎碎，把碗放入烧开水的锅中，在碗上盖一小碟子，盖锅盖小火蒸煮10-12分钟
蒸煮好后，不要开盖，略闷一会儿再取出

心食神小贴士：

我的虾皮粉是淡虾皮做的，如是咸的可省去放盐;放盐的量可用筷子尖沾一点点就够了。我偷懒直接投的整朵西兰花进去，建议大家还是剁碎为好。

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