炒豆皮儿

将买来的豆腐皮冲洗干净，沥水。

待水干透后，将豆腐皮切成方片形状。

将两种颜色的辣椒洗干净，切成小丁。

葱洗干净切成段。

锅中放入适量的油，放入葱丝翻炒。

然后放入切好的辣椒丁翻炒。

放入切好的豆腐皮，最后放上一点盐就可以出锅了。