芋头粄

准备好所有材料。

芋头洗净，去皮，刨丝。猪肉洗净，剁碎。
猪肉用油，盐，鸡粉，酱油腌一会。

芋头丝，猪肉碎，粘米粉，生粉，佐料，盐，油放入容器混匀。加入适量清水。

混好的面团，注意要偏湿。不然蒸好里面太干不黏合！

豆腐皮上场，把混好的湿面团放在豆腐皮上，用豆腐皮把湿面团卷起来，卷一圈包得稳就行了。

蒸20分钟，开盖享用

后面这个是炸过得，一般我们都是正餐吃饱，剩下的拿来炸。炸过味道更香。