信阳热干面

将面放入盘中，香葱，咸菜，香菜切末，千张切条备用

水烧开

放入面，豆芽，千张再等水沸腾，将面捞起入盘或碗

加入豆瓣酱，花生酱，葱末，咸菜末，香油，拌匀……开吃