豆腐皮彩虹包

豆腐皮1切4片，放入塑料袋中保存防止干裂备用

芹菜略拍切小段备用，其它材料全部切丝

起锅冷油，放入香菇丝、笋丝、豆干丝、胡萝卜丝、芹菜

盐、糖、香油拌炒出香味，盛出来成为馅料备用

取一张豆腐皮包入适量的馅料，卷成长条用面糊收口，放入热油锅中以小火煎香即可