杂拌蕨根粉

韭菜洗净一切两段，豆腐皮切丝，里脊肉切丝用少许生抽，胡椒粉和生粉拌匀

香油，生抽，盐，糖放一起搅匀成调味汁

锅内烧热油，下肉丝炒熟备用

锅内烧开水，下蕨根粉煮熟捞出

下豆腐皮焯1分钟捞出

锅内的水煮滚下韭菜，立即关火，15秒立即捞出

肉丝，韭菜，蕨根粉，豆腐丝放一起拌匀

加入第二步的调味汁拌匀，吃前撒芝麻