炖鱼头汤

炖鱼头汤的简介：

鱼头豆腐汤，又加了大白菜和几片肥羊，鱼头在盆底下，都没拍出来。主要记鱼头汤炖法，把豆腐换成白萝片就是萝卜鱼头汤

炖鱼头汤的用料：

炖鱼头汤的家常做法，怎么做炖鱼头汤好吃

心食神小贴士：

一、青蒜增味我觉得很好吃，不喜欢的可以不加，或者加小葱也可以。
二、豆腐炖鱼头会偏腻，换成白萝卜来炖，会更鲜甜、没那么腻，做法一样，豆腐替换成萝卜即可。
三、大白菜可以增加汤的甜度，大白菜本身也很好吃，但是羊肉和鱼一起炖并没有更“鲜”，不推荐加肥羊。
四、开始放盐保守一点，淡了了可以加盐，咸了加水会影响鱼汤味道。