用豆腐和山药做的类似肉皮冻的东西豆腐のテリーヌ转自:步骤翻译有稍许改动以便理解
烤箱预热170度,豆腐挤掉水分,胡萝卜、芦笋都切小丁煮一下,山药剥皮切块
把豆腐和山药放到搅拌机里搅成泥状,倒入○,再搅拌均匀
搅好了之后把2装进碗里,倒入1拌好,口味重的再加点盐
装入磅蛋糕模里,放入烤箱170度上下火烤40分钟
烤好之后把模具倒过来,取出豆腐冻,让焦色的一面朝下,放凉之后就能切片了
切片装盘,完成~很健康的一道
by 心食神
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