一般饼干太甜,抹茶粉有些苦可以很好的中和甜味
黄油室温软化,搅拌顺滑
加入糖粉,搅拌均匀,不用过度搅拌
加入鸡蛋,搅拌均匀。开始会一块一块的,慢慢搅就好了
筛入面粉,搅拌均匀。加入抹茶粉和蜜豆,拌均匀
放入保鲜膜中。家里有卷纸的圆筒或者盒子都行,好定性。放入冰箱中冷冻,冻的硬硬的
拿出后快速切的均匀,切慢了容易软不定形
160-170度烤12分钟,然后翻个面烤8分钟左右。晾凉就ok啦
by 心食神
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