小排骨,烤着来吃很不错,排骨中的油脂都烤出来了,虽然很怕胖,但是对于肉类没有抵抗力我的,还是没有忍住大口多颐。
小排骨洗净,把大喜大烤肉酱倒入肉里,揉搓一下,放少许盐,研制一晚。
烤盘铺好锡纸,把小排骨一个一个码放在烤盘上,撒上黑胡椒,和部分蒜末,200度烤50分钟。
剩下的烤肉酱放入黑胡椒,切碎的蒜末、葱末。烤制途中分2~3次涂到排骨上。
最后5分钟撒上起司。
韩式烤小排,不放起司的状态。
by 心食神
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