糖醋排骨

先把洗净排骨放入酱油、红薯粉、料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟入味

用酱油、陈醋、白糖、淀粉、水及盐适量调好糖醋汁备用，锅里加油6成热放入腌制好的排骨炸7到10分钟

把炸制好的排骨捞出沥干油备用，锅里留少许油加入姜末、蒜末炒出香味

倒入炸好的排骨快速翻炒，倒入调制好的糖醋汁

快速翻炒到芡汁把排骨包裹住，加入葱花起锅装盘，洒上一点白芝麻点缀