青菜鸡蛋面

西红柿切出一片用做摆盘，剩余的切丁，蒜和葱爆锅，下西红柿和香菇。炒好后把香菇捞出。

倒入适量热水。下面条。再把荷包蛋加入煮熟后，捞出。

面条快熟时，加入洗好的油菜，出锅，摆盘，搞定！