梅汁小排

备好调料

小排骨用清水泡出血水，沥干水分，放老生抽，葱姜腌制20分钟入味。

锅里放少许油，炒排骨变色放叉烧酱一匙，

酱油，香叶3片，加清水没过排骨，开锅后转小火。

小火慢慢靠汁浓稠

这时红润亮泽，与饭店相媲美的梅汁小排就可以盛盘上桌了。快来开吃吧，口水涌上来了…