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菜心滚瘦肉(汤菜也要精致)

菜心滚瘦肉(汤菜也要精致)的简介:

菜心,瘦肉,鸡蛋一只(三人量)

菜心滚瘦肉(汤菜也要精致)的用料:

菜心滚瘦肉(汤菜也要精致)的家常做法,怎么做菜心滚瘦肉(汤菜也要精致)好吃

  1. 菜心洗净切段

    菜心滚瘦肉(汤菜也要精致)的做法步骤1
  2. 瘦肉加糖、淀粉、豉油调味

    菜心滚瘦肉(汤菜也要精致)的做法步骤2
  3. 滚水放菜,少量油和盐

    菜心滚瘦肉(汤菜也要精致)的做法步骤3
  4. 菜心变色,放肉

  5. 水滚,关火,打蛋

    菜心滚瘦肉(汤菜也要精致)的做法步骤5

心食神小贴士:

一、选用蒸鱼豉油比较鲜
二、想要菜心不发黄,可以加一点点白醋
三、怕肉腥,可提前放点姜丝,或者用开水涮一下
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