儿子挑食严重,每次做菜都想着怎么做他才爱吃,蒸肉饼尝试过很多做法,但他都不爱吃,无意中的一次买了瓶鲍鱼汁来做没想到儿子,小侄子,小侄女一扫儿光,从那以后孩子们就爱上了这道菜。
将肉洗干净挤掉水份切片,薄厚随意,放盘子放入盐、油、生粉、鲍鱼汁稍和均。(原谅我忘记拍照了)
将和均调料的肉片重放在干净的案板上剁碎装盘下锅蒸。(蒸时肉饼面上也可再放点鲍鱼汁,也可不放个人喜好)
蒸熟起锅开吃
by 心食神
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