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蒸肉饼

蒸肉饼的简介:

儿子挑食严重,每次做菜都想着怎么做他才爱吃,蒸肉饼尝试过很多做法,但他都不爱吃,无意中的一次买了瓶鲍鱼汁来做没想到儿子,小侄子,小侄女一扫儿光,从那以后孩子们就爱上了这道菜。

蒸肉饼的用料:

蒸肉饼的家常做法,怎么做蒸肉饼好吃

  1. 将肉洗干净挤掉水份切片,薄厚随意,放盘子放入盐、油、生粉、鲍鱼汁稍和均。(原谅我忘记拍照了)

  2. 将和均调料的肉片重放在干净的案板上剁碎装盘下锅蒸。(蒸时肉饼面上也可再放点鲍鱼汁,也可不放个人喜好)

    蒸肉饼的做法步骤2
  3. 蒸熟起锅开吃

    蒸肉饼的做法步骤3

心食神小贴士:

一定要加生粉或薯粉(我一般都放生粉)将剁好的肉腌至少半小时以上肉更嫩,蒸出的肉不柴。
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