利用家里现有的材料，做出简易的意粉，孩子很喜欢。
先煮酱：炒锅烧热放油，下姜末、肉粒，炒开，炒熟。
番茄切小块入锅，翻炒后加水，没过全部材料，可以多一点，加黑胡椒，加蔬菜粒，开始煮酱（至少20分钟），期间适当搅拌，防止粘锅。
煮酱的时间开始煮面，水烧开，意粉下锅，再烧开后，关火，闷20分钟。
酱锅里的番茄全部煮烂之后，加盐，如果不够稠，可以加入适量水芡粉，然后再放两勺瓶装的意粉酱调味。
此时意粉也闷好了，捞出来装盘，放上熬好的意粉酱（以上的分量足够三人份）。
另起锅，煎个鸡蛋，放在盛好的意粉盘中即可。
