锅包肉番茄酱版

淀粉加少量水调成糊另调兑酱汁酱油醋糖味精盐香油清水少淀粉搅拌备用

将腌好的肉片粘淀粉再粘淀粉糊放油锅里炸金黄色为好

捞出肉留少量油葱姜蒜爆香再加番茄酱

可把肉再倒入锅中与酱翻炒出锅也可将酱直接倒在肉上