炖南瓜

大蒜切片，均匀铺在砂锅底部

猪大排切块铺在大蒜上面。

南瓜切块码在猪大排上面，皮朝上，芯朝下（原谅我不知道怎么说）

码好南瓜放入六勺油，六勺酱油（勺子大小就是平时吃饭时喝汤的勺子，忘记拍照了）上面洒一层胡椒粉。

砂锅盖上盖，放在煤气灶上，用最小的火开始炖，不能放水，大约15-20分钟左右就会熟了，可以拿筷子戳一下，如果中途南瓜不熟而锅干了，可以再放点油。熟后在南瓜上浇一层酱油，关火焖一下就可以吃了。