快手皮蛋瘦肉粥（稀饭）

2杯米，放高压锅

淘一次米，加水到第四节手指的位置

放电磁炉上大火至上气，后小火定时10分钟（等待的时间把皮蛋切粒，瘦肉剁碎）

待气消后开锅放入皮蛋粒

放入碎肉搅拌好（用锅内的高温把肉热熟）

放盐，完成！