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肉酿虎皮青椒

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骆师傅秘制辣椒酱

价格:18

骆师傅手工制作,把海南指天椒、蒜和姜剁碎调味熬制,纯天然无任何化学添加,不含防腐剂。口味纯正,芳香独特,辛辣鲜美。

肉酿虎皮青椒的简介:

小编一直都认为虎皮青椒和肉胶是最好的搭档,入口是青椒的爽脆芳香和肉质鲜美的口感享受,汁香味浓,唇齿留香。作为一道经典的家常菜,相信它也十分讨你欢喜,说再多还不如学着做。

肉酿虎皮青椒的用料:

肉酿虎皮青椒的家常做法,怎么做肉酿虎皮青椒好吃

  1. 瘦肉剁碎,加味料调味后不断摔打成肉胶

    肉酿虎皮青椒的做法步骤1
  2. 虎皮青椒洗净、去籽

    肉酿虎皮青椒的做法步骤2
  3. 把肉胶酿入虎皮青椒中

    肉酿虎皮青椒的做法步骤3
  4. 起锅热油,把酿青椒下锅炸2分钟左右,表皮出现虎皮纹状即可捞起

    肉酿虎皮青椒的做法步骤4
  5. 另起锅把豆豉、葱蒜等碎料爆香,然后倒入酱油、浙醋和糖调味煮开,把酿青椒下锅煮2分钟左右

    肉酿虎皮青椒的做法步骤5
  6. 最后勾芡便可出锅。

    肉酿虎皮青椒的做法步骤6

心食神小贴士:

虎皮青椒的名字由来:青椒下锅后迅速吸收热油,皮肉收缩,表皮膨胀皱纹剧增,形如虎皮,故而得名。
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