【松莪】长于深山区的松树林里,鲜松莪柿黄色,形状略象伞,与松树根共生。松莪中含有人体所需要的十七八种氨基酸,还富含维生素C。鲜干松莪均可食用,味道鲜美。上次在集市上看到有卖泰山松莪的,要了一斤,挺喜欢松莪的味道
干松莪泡发,挺南洗的,多洗几遍,可以稍微加些淀粉,这样洗出来的没有泥沙
五花肉切片
准备葱蒜姜
起油锅,炒出葱蒜姜香味
加入五花肉,煸炒出油,然后加入五香粉蚝油适量,加入少许料酒
加入松莪继续煸炒
加入牛肉丸子
加入高汤,加入粉皮,本人不喜欢泡的粉皮,直接加入干的
大火开锅,小火慢炖,25分钟,关注着,别干了(PS,曾经玩电脑里面烧成了一锅碳)
oK,撒点香菜,发现家里没有了,省了,也是很美味的