粉皮放进清水里浸泡至软，洗净
蘑菇绰水，撕小片
锅里放底油，7、8分热放入蒜片，炒香
放入绰水后的蘑菇翻炒，放入酱油，少许糖，足够的水
煮沸，放入泡软的粉皮，5分钟左右，放入盐调味，出锅
by 心食神
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