凉拌粉皮

粉皮开水烫两次或者煮软

干辣椒加热油，微波炉转一下。自制辣椒油

腐乳加水拌成腐乳汁

大蒜切碎，香菜切碎。在粉皮中加入生抽，大蒜，老干妈，辣椒油，花椒油，香油，醋，腐乳汁，最后放入香菜。拌好冷藏入味。