猪肉剁碎加油淀粉少许盐和酱油腌好(我偷懒只剁了一下,后来变得好大粒),油里爆一下,出水后勺起
趁锅里有爆猪肉剩下的汁,放下切成粒的玉米和沙葛,翻炒至熟。
锅里再放回爆过的猪肉,蚝油生粉勾芡,加多点水,煮开变肉酱汁...
用粉皮把馅卷成一长条,再切段,蒸热,淋上肉酱汁。喜欢姜蓉的朋友也可以做点姜蓉淋上那个。
附我第一次做的豆角馅的。肉酱的切太大粒,且肉酱没勾芡,变得好咸,勾芡煮汁肉汁变很香甜哦~
by 心食神
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