菌菇肉丝两面黄

菌菇肉丝两面黄的简介：

脆脆的面浇上香浓的菌菇汁绝对的治愈系美食

菌菇肉丝两面黄的用料：

菌菇肉丝两面黄的家常做法，怎么做菌菇肉丝两面黄好吃

蘑菇洗净
蘑菇撕成丝
猪肉切丝，放盐、料酒、淀粉略腌几分钟
水开，下挂面，煮2分钟。煎锅加热，放少许油，把煮好的面条捞出放到煎锅里。一面煎到发黄，翻面。
起油锅，肉丝过油，捞出。用锅里剩下的底油，放葱花爆香，放入蘑菇丝，略微煸炒。把肉丝回锅。加入（酱油+耗油+料酒）调成的料汁。
把已经煎的两面发黄的面放到炒好的菌菇肉丝上，让面可以充分吸收菌菇鲜汁。
摆盘出锅

心食神小贴士：

蘑菇不要撕的太细了，炒的时候会缩水。

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