豆角凉拌面

将豆角在沸水中煮熟。

煮的过程中将葱、姜、黄瓜切丝，蒜切末，香菜切碎。

豆角煮熟后切小段。

热锅凉油，下葱姜丝炒香（注意火别太大，别把双丝炒糊了），炒出香味放肉，肉炒变色放豆角，然后放甜面酱。多炒一会，把酱的香味炒出来。

煮面就不多说，煮好后了用纯净水过一遍水，吃起来会比较清爽（不建议用冰镇的水，会引起肠胃不适。）

面盛在容器中，放入黄瓜丝、香菜末、蒜末和酱，根据个人的口味还可以放些白糖和陈醋，味道更好！！！