南京人都超级爱吃面条,我也不例外。挂面是我不太愿意去吃的,有点烂烂的,但是改良后就各种赞啊。超级简单,快手,早餐最佳食物。
水少来,放少许盐,加入挂面。面条熟了之后就可以捞出,沥干水,装碗。
葱花铺在煮好的面上,待用。
肉丝用淀粉、糖和老抽腌制一会,下油锅跳一下。
把热油直接倒在葱花上。搞定!
by 心食神
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