在一个朋友家吃的面,实在太香,回家做了几次,感觉不错,所以,好东西要大家一起分享!
做浇头:将西红柿、土豆、南瓜、胡萝卜洗净。起锅放油,放入西红柿炒烂,然后倒入土豆胡萝卜南瓜,放少许酱油、盐翻炒均匀后,倒入水,没过菜,熬熟,放些许香油备用。
煮面:做水将挂面煮到没有生心儿即可。
将面条捞出,盛入大碗中,倒一大勺浇头,然后到两勺鲜酱油,一勺醋,适量老干妈。然后放上黄瓜丝(或者你喜欢的任何菜叶,油菜神马的)拌匀!开吃吧!
by 心食神
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