凉面

将干净的胡萝卜切丝，芹菜切段，焯水沥干。

加入少量的生抽、醋、味精凉调，把芹菜叶放入更香更漂亮。

煮面。放入少许盐，不要煮太软。

将煮好的面沥干捞出，迅速加麻油拌好，防止面糊掉。

根据个人口味加入自己喜欢的下饭酱调制，加上调好的胡萝卜芹菜就大功告成了。