蒜香泡椒麻面

取锅，倒水，煮开，下面。
（烧水时处理蒜瓣和青菜）
面条不需要煮软，面下水后水开即可捞出。

蒜瓣切碎，青菜洗干净。
芝麻酱加水稀释。

另取一平底锅烧热，倒入橄榄油，下蒜末，泡椒。香味出来后把煮好的面倒入，平铺于锅内，开中火。
此时将处理好的青菜倒入水中汆烫，捞出。

锅中面条变硬后，将之前稀释的芝麻酱倒入，加盐和黑胡椒，搅拌，出锅。