番茄虾仁蛋花面

将冻住的虾球放到碗里入水化开，洗干净后放入少量盐搁一边。

番茄切成小块，待锅中的水烧开后将番茄块和虾仁倒入，随后放入少量的细挂面，等开锅后打入鸡蛋。

等再次开锅后放入少量盐、酱油、醋，将准备好的生菜片切成几小片放入锅中，煮上一到两分钟后关火出锅。