香菇肉末面

热水下面，煮到没有硬心后，然后过凉水备用

香菇，肉，姜切末，葱切葱花备用

入油，烧至6-7成热，放肉，花椒粉，炒散到变色，放入母油，挂色，放入葱花姜末和香菇翻炒到出香味

放入热水，加盐，海鲜酱油，糖，烧至汤汁略浓，加入水淀粉收汤

将卤汁拌入面条，可以吃了