腊肉挂面,承载着满满的爱,亦散发着浓浓的家乡气息。
煎鸡蛋——煎蛋的时候要小火才可以煎出漂亮的形状。
煮面——根据自己食量大小来放多少。
撒料——取一个干净的碗,撒上少许盐,少许鸡精,少许酱油和葱花丝,往碗里倒入滚烫的开水。
码料——面条软了捞上来直接放入已经加调料的碗里,卧上鸡蛋和腊肉。
by 心食神
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