晚上下班回家饥肠辘辘,想做个简单可口有营养均衡的晚饭。本厨山西人,爱面,爱一切面,所以家里不少现成挂面,但是天天变着味道吃挂面汤也快吃腻了,所以新开发了这个仿意面的品种,适合懒人&吃货。不必忍受饥饿煎熬,因为它只要十分钟就能美美地出现在你面前啦!
汤锅盛水开大火,水开后下入挂面。转中小火。
洋葱和蒜瓣切成小粒。大小参考最后一张图中红色的颗粒。
芝士片拿出放在用来之后盛面的盘子中,芝士片稍稍有些融化后会粘在盘子上,这时用筷子尖把芝士片划成小片。有芝士碎的,可以省略此步骤。
炒锅中火,倒入橄榄油,放入洋葱和蒜粒,煎炒。然后倒入番茄酱,炒至酱色浓郁。口味重的可以加盐,口味淡的可以不加。
将煮好的面倒入炒锅。加入少许面汤,搅拌均匀,装盘,再次搅拌,使芝士均匀。
拍照,开吃!