挂面煎饼

鸡蛋打散搅匀备用。火腿，胡萝卜切丁，倒入甜面酱，三四滴香油，少量生抽，拌匀备用。

挂面煮至七分熟，捞出沥干，倒入几滴色拉油搅拌均匀。

平底锅倒入少许色拉油，将挂面平铺在锅中，小火煎两分钟。

倒入蛋液，煎至底部焦脆。在顶部倒入少许色拉油，翻面继续煎。

将调好的酱料均匀涂抹在饼上。

将煎好的饼卷起一半，切成几份就成功啦。