泰茄罗勒米粉

南瓜蒸熟，或者烫熟

茄子用盐腌制20分钟后，挤干水分，油炸一下。

豆角炒熟后，下老干妈豆豉酱+姜蒜+南瓜+炸过的茄子同炒，

然后加酱油和番茄酱和料酒+花生酱和一片青柠或黄柠檬+罗勒+糖+水滚煮开。

煮开后，加入米粉，煮开即可。（这样煮汤汁不多，想要汤汁多的，就单独煮好米粉后再加入菜汤里，加上小葱和香菜即可）