这款简约版鲍鱼粥是给我家小孩做的,超简单,超营养。。。
把鲍鱼收拾干净,一定要用刷子刷干净。把鲍鱼切成小粒粒,放入碗里,再加入几滴料酒,几片葱姜,腌一下,去腥。
大米洗净,泡半个小时。
把大米放入锅中,(我用的的砂锅,建议有砂锅就用上)。大火煮开后,小火。
等大米煮到软的时候,放入腌好的鲍鱼粒。大火煮开后,小火熬至一个小时就搞定了,洒上葱花,盐。开吃!!
by 心食神
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