清明粑

清明粑的简介：

清明粑是景德镇人常吃的美食虽名为"清明"实则在早点摊一年四季都有卖

清明粑的用料：

清明粑的家常做法，怎么做清明粑好吃

香菇泡发和笋`酱豆干一同切丁和虾一块下锅炒熟辣椒面加热油拌匀加入炒好的馅儿中再拌匀
艾叶洗净下锅中煮烂
将煮好的艾叶和糯米粉`鲜米粉按1：1.5：3的比例加水揉和
像包饺子一样包好注意边边处捏薄点中间包馅儿的地方留厚点(也有的地方是包成圆团的)
上锅蒸熟就能吃了^^

心食神小贴士：

可以再加腊肉炒馅儿会很香就是要注意放盐的问题

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