圆满素食水晶寿桃

材料：
（1）馅料和辅料：
草莓两颗（染色用。如果嫌草莓不红，可以用红曲米，不过
草莓没有副作用）、绿茶粉、豆沙、桂花蜜（可以用白糖等代替），茶匙（压寿桃文理用的）

（2）主料：面粉和糯米粉是3:2，如果你喜欢糯点，1:1也行
草莓打碎，用纱布过滤汁备用

来蒸的盘子，用保鲜膜垫好，这样就不用菜叶也不会粘在盘子上了

用开水来和面，一边放开水，一边用筷子搅动
差不多像这样的时候，就可以了

面揉好后，用抹茶粉揉一团绿色的，再用干面。面粉和糯
米粉的比例跟前面一样。如果用红曲粉，直接放进去就行了

取一团大的白色面团，红的稍微小一点

把他们压扁后，红的沾点水放在白的中间

用擀面杖轻轻擀一下后，翻过来，做成这样的小碗一样的形状，才好装馅

馅放进去以后，慢慢往中间包拢来

包好揉圆，再用绿色的面搓两个橄榄形（两头尖中间圆的小长条），压扁，就成叶子的样子了
做好的寿桃，用茶匙在中间，从下到上压一条印

沾水，把叶子粘在底部，再用牙签压出叶子文理

做好了，就拿到锅上去蒸，蒸的方法跟糯米糍一样（15-20分钟就行了），不过这个不粘椰蓉什么的，

蒸好后，就在表面刷一层油，少点就行。这样表皮不会发硬
啰，无论是过年还是生日宴会等，你能送上惊喜和祝福

小樱桃做法
先揉一个小圆球，然后用绿色搓个小条
再用牙签在顶上戳个洞，要比小条大点
然后把小条放进去，完事

你可以欣赏，也可以猛吃O(∩_∩)O